长期大量食用脂类物质容易导致身体（　　）A.酸碱平衡失调B.肥胖C.胃酸过多D.无变化

长期大量食用脂类物质容易导致身体（　　）

A.酸碱平衡失调
B.肥胖
C.胃酸过多
D.无变化

参考解析

解析：脂类物质的主要来源是食用油和食物本身所含的油脂，按照脂肪供给热量来计算，每日膳食中50g脂肪即可完全满足需要，而如果长期大量食用脂类物质容易导致身体肥胖。故选B。

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长期食用该膳食，应注意防止出现（）。A、能量缺乏B、矿物质缺乏C、维生素缺乏D、负氮平衡E、脂类缺乏
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赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。长期食用该膳食，应注意防止出现（）A、能量缺乏B、矿物质缺乏C、维生素缺乏D、负氮平衡E、脂类缺乏
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单选题（）食品所含热量与脂肪极高，长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心病等。A烘烤类B熟粉类C蒸煮类D油炸类
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