目前广泛采用冷却粮堆，使储粮在（）下储藏。A、低温环境B、安全状态C、制冷条件D、气调条件
下列哪些属于冷冻链管理的（）。A、蔬菜气调储藏B、水果种植C、冰激凌销售D、酸奶运输E、食品速冻
实施商品养护过程中，常用的养护方法有（）A、制冷、熏蒸、烘烤、通风、日照B、气调、气体净化、熏蒸、日照、密封C、通风、密封、熏蒸、制冷、气调D、密封、气调、振动、气体净化、烘烤
制氮机气调以（）和空气为原料，经过高温完全燃烧，由燃烧炉出来的高温气体，在冷却塔中经水冷后使水蒸汽冷凝下来，生成气冷却到常温，通入粮堆进行低氧气调储藏。A、煤炭B、煤油C、氢气D、二氧化碳
下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（）A、气调防霉就是控制储粮环境中的气体成分，进行密封储藏，从而达到制菌防霉B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在0.5%～2%以下，可达到抑菌防霉C、气调防霉通常先密封粮堆，后采取缺氧或充入二氧化碳、氮等气体D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在30%以上，可达到抑菌防霉
在气调储藏中，粮堆气体成分分析，在密封后（）小时内即应进行，连续测定一周达到降氧效果后可改为每三天测定一次。A、72B、24C、8D、2
气调储藏成败的关键是（）。A、粮堆的密封程度B、粮堆温度C、粮堆水分D、仓库隔热性能
在密封条件下，通过控制环境中空气成分的各种组分含量并结合适度的低温，来抑制微生物生长的方法是（）。A、紫外线防霉B、气调储藏防霉C、微波防霉D、低温储藏防霉
填空题气调储粮技术，当用气密材料密封粮堆时，为了确保粮堆的气密性，一般应做到五查，分别为热合前查、热合后查、（）、密封前查、检查粮情势时查。
填空题气调储粮技术， 当用气密材料密封粮堆时，为了确保粮堆的气密性，一般应做到五查，分别为（）查、（）查、（）查、（）查、（）查。
单选题实施商品养护过程中，常用的养护方法有（）A制冷、熏蒸、烘烤、通风、日照B气调、气体净化、熏蒸、日照、密封C通风、密封、熏蒸、制冷、气调D密封、气调、振动、气体净化、烘烤
单选题在密封条件下，通过控制环境中空气成分的各种组分含量并结合适度的低温，来抑制微生物生长的方法是（）。A紫外线防霉B气调储藏防霉C微波防霉D低温储藏防霉
多选题下列哪些属于冷冻链管理的（）。A蔬菜气调储藏B水果种植C冰激凌销售D酸奶运输E食品速冻