在"迪帝轩之遗烈"中，"烈"之义为( )A、壮烈B、业绩C、英烈D、热烈
评酒杯应为无色透明,无花纹,杯体光洁,厚薄均匀的郁金香酒杯,容量为()mL。 A、20-30B、30-40C、40-50D、50-60
红葡萄酒杯容量约为()。A.217mlB.220mlC.227mlD.230ml
下列选项中()是西餐厅用的酒具。 A、玉质酒杯B、瓷质酒杯C、玻璃酒杯D、陶质酒杯
()不是鸡尾酒杯的特点。A.容量为12盎司B.容量为 3.5盎司C.传统的酒杯通常呈倒三角形或梯形D.不带任何花纹和色彩的异形酒杯
典型的调酒杯容量为()毫升。A.265B.448—476C.240D.316—396
酒杯的容量既可以用盎司（oz）来计算，也可以用毫升（mL）来计算。
（）不是鸡尾酒杯的特点。A、容量为12盎司B、容量为3.5盎司C、传统的酒杯通常呈倒三角形或梯形D、不带任何花纹和色彩的异形酒杯
下列容量规格为126ml的酒杯是（）。A、香槟酒杯B、白葡萄酒杯C、红葡萄酒杯D、酸酒杯
烈酒杯的容量规格中为（）。A、1盎司B、2盎司C、2.5盎司D、5盎司
下列容量规格一般为168ml的酒杯有（）。A、果汁杯B、白葡萄酒杯C、果冻杯D、苏打杯
中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。A、水杯、黄酒杯、烈酒杯B、水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C、啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D、啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯
中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。A、水杯、红酒杯B、水杯、白酒杯C、水杯、红酒杯、白酒杯D、水杯、香槟杯
西餐用的白葡萄酒杯一般容量为（）ML，红葡萄酒杯卫（）ML。
餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）A、鸡尾酒B、加强酒C、餐后甜酒
进行白葡萄酒的服务时，斟酒的量为整个酒杯容量的（）。A、1／6B、3／4C、1／3D、2／3
典型的调酒杯容量为（）毫升。A、265B、448—476C、240D、316—396
白葡萄酒杯容量约为（）。A、140mlB、170mlC、210mlD、260ml
单选题中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。A水杯、黄酒杯、烈酒杯B水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯
多选题下列容量规格一般为168ml的酒杯有（）。A果汁杯B白葡萄酒杯C果冻杯D苏打杯
单选题下列容量规格为126ml的酒杯是（）。A香槟酒杯B白葡萄酒杯C红葡萄酒杯D酸酒杯
单选题在“迪帝轩之遗烈”中，“烈”之义为（）A壮烈B业绩C英烈D热烈