安溪铁观音,以()品质最好。 A、冬茶B、春茶C、夏茶D、秋茶
滇红”因采制季节不同,其品质有所变化,春茶比夏茶好,秋茶比夏茶好。() 此题为判断题(对，错)。
安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是木。() 此题为判断题(对，错)。
不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是()。A、春茶B、夏茶C、秋茶D、冬茶
成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片( )采，第二轮是留鱼叶采。A.鳞片B.鱼叶C.真叶D.对夹叶E.真叶
哪些是上、中档茶的采摘标准( )。A.采单芽，一芽一、二叶初展B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶D.均可采摘
成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片( )采，第二轮是留鱼叶采。A.鳞片B.鱼叶C.真叶D.对夹叶
成年茶园一般采摘时，秋茶是留( )采。A.鳞片B.鱼叶C.真叶D.对夹叶
茶汤中（）重，主要产生原因是采摘某些病变的原料，混杂紫色芽叶或原料为夏、秋茶，且加工中揉捻过重。A、酸味B、涩味C、青味D、苦味
茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶C、毛茶、成品茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶
台湾四季产茶，其中以（）和（秋茶初）冬茶品质最佳。
中国名茶类有（）A、绿茶、红茶、乌龙茶B、夏茶、绿茶、黑茶C、绿茶、秋茶、冬茶D、黄茶、白茶、紧压茶
茶道六君子为：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则和茶筒。
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，（），为夏茶。A、正常芽叶较多者B、粗老叶较多者C、碎片较多者D、对夹叶较多者
秋茶的滋味（）A、很涩B、涩度比夏茶轻微C、醇厚D、醇爽
同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同有差异，含量最低的是（）。A、春茶B、夏茶C、秋茶D、不确定
茶道组中包括：茶则、茶夹、（）、茶针、茶拨等用具。
判断题茶尺蛾、茶蓑蛾、茶黑毒蛾都是食叶性的茶树害虫。（）A对B错
判断题按季节可将茶分为：春、夏、秋、冬四季茶。A对B错
判断题茶道六君子为：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则和茶筒。A对B错
多选题中国名茶类有（）A绿茶、红茶、乌龙茶B夏茶、绿茶、黑茶C绿茶、秋茶、冬茶D黄茶、白茶、紧压茶