鉴定原料的品质方法大体可分为（）和（）两大类。A、理化鉴定B、味觉鉴别C、嗅觉鉴别D、感官鉴定E、触觉鉴别

鉴定原料的品质方法大体可分为（）和（）两大类。

  • A、理化鉴定
  • B、味觉鉴别
  • C、嗅觉鉴别
  • D、感官鉴定
  • E、触觉鉴别

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催化裂化原料大体可分为馏分油和()两大类。 A、渣油B、原油C、汽油D、煤油
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无线接入技术大体上可分为【 】和无线方式的固定接入两大类。
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原料品质鉴定的方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。( ) 此题为判断题(对，错)。
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停炉保护方法大体上可分为()和()两大类。
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烹饪原料品质鉴定的方法很多，主要可分为两种，即现代鉴定方法和经验鉴定方法。
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烹饪原料品质鉴定的依据和标准是什么？
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按照所用原料不同，炼镁方法可分为两大类：（）和（）。
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烹饪原料品质鉴定的方法中，（）可以在企业经营中使用。
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按填料的堆砌方式大体可分为（）填料和（）填料两大类。
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适用于蒸汽转化制氢的烃类原料大体分为（）和液态烃两大类。
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以下选项对烹饪原料品质理化鉴定的方法阐述，不正确的是（）。A、理化鉴定是利用仪器设备和化学试剂对原料的品质进行判断B、包括理化检验和生物检验两种方法C、理化鉴定查出其变质的原因，有毒物质的毒理等D、理化检验可以测定原料有无毒性或生物性污染
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以下选项对烹饪原料品质鉴定的方法描述不正确的是（）。A、生物检验可以测定原料有无毒性B、方法主要有理化鉴定和感官鉴定两大类C、理化鉴定可以在企业经营中使用D、理化检验主要是分析原料的营养成分、风味成分、有害成分等
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烹饪原料品质的检验方法有理化检验和（）检验两大类。A、生物B、五官C、微生物D、感官
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人生态度大体可分为两大类型（）和（）。
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果实大体可分为（）和（）两大类。梨和苹果可食部分来自（）和（）。
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统计指标体系大体上可分为（）和（）两大类
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多选题鉴定原料的品质方法大体可分为______和______两大类。（）A理化鉴定B味觉鉴别C嗅觉鉴别D感官鉴定E触觉鉴别
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填空题按照所用原料不同，炼镁方法可分为两大类：（）和（）。
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判断题烹饪原料品质鉴定的方法很多，主要可分为两种，即现代鉴定方法和经验鉴定方法。（）A对B错
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填空题人生态度大体可分为两大类型（）和（）。
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