虽然多数客人不吃盘饰实物,但是盘饰原料也必须具备可食性。() 此题为判断题(对，错)。
盘饰的总体要求是以美化为标准,以简洁为原则,以色彩和谐艳丽为目标,最终达到色、型、意俱佳的效果。() 此题为判断题(对，错)。
菜肴盘饰选用最多的是()。 A.黑色盘B.白色盘C.蓝色盘D.无色透明盘
下列对女面点师发饰要求表述正确的选项是（）。A、头发不作要求B、头发可盘于脑前C、短发用发夹固定D、头发可盘于脑中间
盘饰的总体要求是：以美化为前提，以提高经济效益为原则，以色彩艳丽为目标。
下列对男面点师仪容仪表要求表述正确的选项是（）。A、戴腕表B、戴戒指C、戴耳环D、穿工装
菜肴盘饰选用最多的是（）。A、黑色盘B、白色盘C、蓝色盘D、无色透明盘
下列对炸制工艺要求表述错误的选项是（）。A、用油量要充分B、炸油可以反复使用C、油温要根据品种而定D、根据品种控制炸制时间
盘饰的总体要求是：以美化为标准，以简洁为原则，以色彩和谐艳丽为目标，最终达到色、型、意俱佳的效果。
下列对当前和今后一个时期国际局势发展的基本态势表述错误的是（）。A、总体和平、局部战争B、总体缓和、局部紧张C、总体稳定、局部动荡D、总体紧张、局部动荡
下列对盘饰原料的保管表述正确的选项是（）A、存放地点要湿润B、原料存放切忌高温C、存放的原料必须密封D、控制在15～20℃之间
盘饰又称为面点的围边设计，所以说盘饰一般不讲究可食性。
下列对女面点师卫生要求表述错误的选项是（）。A、经常洗发B、每天洗澡C、不建议使用除臭剂D、天天刷牙避免口臭
下列对盘饰要求表述错误的选项是（）A、盘饰作品一般具有可食性B、盘饰原料可不具备可食性C、有些盘饰原料要进行热处理D、有些盘饰原料必须进行消毒处理
面点盘饰作品应按（）要求设计。A、生活性B、可食性C、美化性D、协调性
对盘饰的总体要求叙述错误的选项是（）。A、以美化为标准B、以简洁为原则C、以色彩和谐艳丽为目标D、最终达到色、型、器俱佳的效果
下列对盘饰总体要求表述正确的选项是（）A、以美化为标准B、以简洁为原则C、以色彩和谐艳丽为目标D、以上均是
下列对女面点师仪容仪表要求表述错误的选项是（）。A、禁止戴腕表B、禁止戴戒指C、禁止戴耳环D、可涂指甲油
下列对男面点师的卫生要求表述错误的选项是（）。A、每天刷牙B、每天洗澡C、不可戴眼镜D、每天刮胡子
下列对拨的要求表述正确的选项是（）A、不粘碗、筷B、条、片均匀C、面糊软硬适度D、以上都是
下列对盘饰要求表述正确的选项是（）A、盘饰作品必须按可食性设计B、有些盘饰原料要进行热处理C、有些盘饰原料必须进行消毒处理D、以上都是
下列饰面砖粘贴工程选项属于主控项目的是（）A、饰面砖的品种规格B、饰面砖粘贴的找平C、防水D、勾缝材料
下列关于资源开发综合利用的基本要求，表述错误的是（）。A、符合资源总体开发规划的要求B、符合可持续发展的要求C、符合对资源储量和品质的勘探深度的要求D、符合资源必须满足社会经济活动需要的要求
单选题下列对当前和今后一个时期国际局势发展的基本态势表述错误的是（）。A总体和平、局部战争B总体缓和、局部紧张C总体稳定、局部动荡D总体紧张、局部动荡
单选题下列关于资源开发综合利用的基本要求，表述错误的是（）。A符合资源总体开发规划的要求B符合可持续发展的要求C符合对资源储量和品质的勘探深度的要求D符合资源必须满足社会经济活动需要的要求
多选题下列饰面砖粘贴工程选项属于主控项目的是（）A饰面砖的品种规格B饰面砖粘贴的找平C防水D勾缝材料
单选题下列选项中，关于饰面砖粘贴工程，说法错误的是（）A饰面砖粘贴工程有主控项目和一般项目B适用于外墙饰面砖粘贴工程C高度不大于100m、抗震设防烈度不大于8度D采用满粘法施工的外墙饰面砖粘贴工程的质量验收